Bryan France ist 32 Jahre und kommt aus Reno, Nevada. Seit vielen Jahren lebt er schon in Bayern und schon immer ist Bryan begeisterter Hobbybrauer gewesen. Mit 18 fing er an in Nevada in der Garage Bier zu brauen und das bevor er überhaupt legal Bier trinken durfte....

Tilmann Ludwig gründete am 23.04.2014 seine Firma Tilmans Biere und schreibt seit damals eine Erfolgsgeschichte. Als Diplombraumeister der TUM kannte ich Til noch vom Campus und aus seiner Studienzeit und bin heute mehr als beeindruckt, was seit damals bei ihm so...

Das Reinheitsgebot wird am 23. April 500 Jahre alt. Im Interview spricht Professor Thomas Becker vom Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie der Technischen Universität München in Weihenstephan über die Bedeutung des Reinheitsgebots, aktuelle Forschungsprojekte...

Oliver Wesseloh ist eine unbestrittene Koryphäe der deutschen Bierbraukunst und genießt auch internationale Anerkennung.
Wir haben ihn zum Gespräch über das Reinheitsgebot und die Zukunft des Bieres gebeten.